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  2. 如何吃壽司


    發布時間:

    2022/09/29

    它是一種傳統的日本食品,誕生于彌生時代末期。當時的壽司是指日本列島的祖先保存魚類的一種方式。在魚身上抹鹽,用重物壓下,讓它自然發酵。當產生酸味時,就可以食用了,而且它的味道非常好(即壽司)。

    如何吃壽司

    它是一種傳統的日本食品,誕生于彌生時代末期。當時的壽司是指日本列島的祖先保存魚類的一種方式。在魚身上抹鹽,用重物壓下,讓它自然發酵。當產生酸味時,就可以食用了,而且它的味道非常好(即壽司)。這種方法起源于日本。這種方法費時費力,很快發展成為一種用醋泡魚的方法。從廣義上講,壽司是指在米飯中加入其他餡料并與醋混合的任何食物。當時有些商旅人士用醋腌制飯團,加入上海產品或肉類,壓成小塊。作為食物,它在日本廣泛傳播,但在其他地區卻很少見。當時以各種生魚片(生魚片)為原料,稱其為“江戶壽司”,又稱“握壽司”(即握壽司),是當今最流行的壽司。

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